Vitamine B bestaat uit een complex van diverse B vitamines, nl. B1, B2, B3, B5, B6, B8, B11 en B12.

Waar zorgt vitamine B6 voor?

  • Beïnvloed de lichamelijke en psychische gezondheid positief
  • Zorgt voor goede weerstand
  • Zorgt voor een optimale spijsvertering
  • Is noodszakelijk voor de productie van maagzuur
  • Reguleert de bloedsuikerspiegel
  • Is nodig voor een goede breinactiviteit
  • Werkt cholesterolverlagend
  • Is essentieel voor de hormoonproductie
  • Wordt veel gebruikt tegen symptomen van menopauze en PMS
  • Is een natuurlijk anti-depressivum
  • Speelt een grote rol in de vorming van bloedcellen
  • Helpt allergische reacties onder controle houden

B6 is nodig om B12 op te nemen en zorgt samen met B11 en B12 voor een goede ijzeropname in het lichaam. Het carpaal tunnen syndroom wordt vaak in verband gebracht met een tekort aan vitamine B6. Ook kunnen volwassenen ontstekingen van de huid en tong krijgen. Eveneens kan depressie of verwardheid, vermoeidheid ontstaan. Daarnaast leidt een tekort bij zuigelingen tot stuipen, overgeven en gewichtsverlies.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B6?

  • Waterkers
  • Wortels
  • Bloemkool
  • Paprika
  • Bananen
  • Kalebas
  • Broccoli
  • Asperges
  • Linzen
  • Kikkererwten
  • Rode kidneybonen
  • Spruitjes
  • Avocado
  • Spinazie
  • Uien
  • Vlees (o.a. lever)
  • Vis
  • Eieren
  • Volkoren producten
  • Noten (walnoten)
  • Zaden (met name zonnebloempitten)

Welke factoren beïnvloeden de opname negatief?

  • Anticonceptiepil
  • Antibiotica
  • Alcohol
  • Roken
  • Koken/verhitting van voedsel
  • Antidepressiva
  • Een hoge inname van eiwitten en bewerkte voedingsmiddelen

Kun je er teveel van innemen?

De optimale dagelijkse hoeveelheid is voor volwassen 1,5 mg. Een veilige bovengrens is vastgesteld op 25 mg per dag.

Een teveel aan vitamine B6 kan leiden tot afwijkingen aan het zenuwstelsel. Vermindering van geheugen- en denkprocessen en afwijkingen aan het zenuwstelsel zijn ook mogelijk.

Waar zorgt vitamine B8 voor?

  • Speelt een grote rol bij de productie en het gebruik van essentiële vetzuren in het lichaam
  • Helpt energie uit de voeding vrij te maken
  • Stimuleert celgroei bij kinderen
  • Is een essentiële vitamine voor een gezonde huid, haren en zenuwen
  • Kan ontstaan van grijze haren uitstellen
  • Helpt tegen eczeem, dermatitis en andere huidproblemen

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B8?

  • Bloemkool
  • Sla
  • Doperwten
  • Grapefruit
  • Watermeloen
  • Tomaten
  • Wortels
  • Kool
  • Avocado
  • Maïs
  • Oesters
  • Haring
  • Amandelen en hazelnoten
  • Kersen
  • Melk
  • Eierdooier
  • Soja
  • Lever

Welke factoren beïnvloeden de opname negatief?

  • Gefrituurd voedsel en rauw eiwit
  • Antibiotica
  • Een spastische darm

Kun je er teveel van innemen?

Volgens de gezondheidsraad is een adequate inneming vastgesteld van 4 microgram per dag voor
0-5 maanden. Voor overige leeftijden bedraagt dit 40 microgram per dag.

Er zijn geen nadelige effecten bekend van een te hoge inname van vitamine B8 maar hierbij wordt maximaal 5 x de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid per dag aangehouden gebaseerd op maximaal veilige bovengrenzen voor Nederland, de EU en de VS.

Een tekort aan vitamine B8 komt niet veel voor vooral omdat deze vitamine in veel voedingsmiddelen zit. Maar indien er een tekort zou onstaan dan kunnen er huidafwijkingen, tongontsteking, verminderde eetlust, depressie, moeheid en bloedarmoede en spierzpijn onstaan.

Waar zorgt vitamine B11 (foliumzuur) voor?

  • Onmisbare vitamine bij de celdelingsprocessen (voor en tijdens zwangerschap)
  • Speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van hersenen en vorming van het zenuwstelsel
  • Helpt afwijkingen zoals hazenlip en open rug voorkomen
  • Is nodig voor de aanmaak van rode en witte bloedcellen
  • Is nodig voor de vorming van maagzuur en een goede leververwerking
  • Kan depressie en angsten verminderen
  • Verbetert de eetlust
  • Is een natuurlijke pijnstiller

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B11?

  • Gist
  • Spinazie
  • Tarwekiemen
  • Peulvruchten (met name linzen)
  • Rijst
  • Hazelnoten, cashewnoten, walnoten en pinda’s
  • Sesamzaad
  • Spruitjes
  • Asperges
  • Bloemkool
  • Avocado
  • Bananen
  • Lever
  • Niertjes
  • Volkoren producten

Welke factoren beïnvloeden de opname negatief?

  • Alcohol (verhindert opname)
  • Anticonceptiepil
  • Verhitting voedsel (koken, bakken, braden)
  • Licht (bewaar vitaminetabletten op donkere plaats)
  • Bewerking van voedsel

Kun je er teveel van innemen?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid foliumzuur voor volwassen mannen en vrouwen is  300 microgram. Vrouwen die zwanger willen worden of die zwanger zijn, wordt geadviseerd om naast de dagelijkse voeding een supplement te nemen (met 400 microgram), gedurende 4-8 weken na de conceptie. Dit verkleint de kans op een kindje met een open ruggetje.

Er zijn geen nadelige effecten waargenomen van een hoge inname van vitamine B11 dat in de voeding voorkomt. Echter een hoge inname van foliumzuur uit supplementen (synthetisch foliumzuur) kan een tekort aan vitamine B12 verhullen. Dit is eigenlijk alleen het geval bij een ernstig vitamine B 12 gebrek bij een auto-imuunziekte (de aandoening waarbij het afweersysteem de eigen cellen in de maag aanvalt).

Een tekort aan foliumzuur kan afwijkingen van de rode en witte bloedcellen tot gevolg hebben evenals veranderingen in het beenmerg. Ook kan het zorgen voor een verminderde opname van verschillende voedingsstoffen in de darm. Gevolgen als verminderde eetlust, vermoeidheid en gewichtsverlies kunnen ontstaan

Waar zorgt vitamine B12 voor?

  • Aanmaak van rode bloedcellen
  • Goede werking van het zenuwstelsel
  • Helpt het zuurstof in het bloed te vervoeren
  • Van belang voor de energie winning
  • Helpt ijzer in het lichaam op te nemen samen met vitamines B6 en B11 waardoor bloedarmoede wordt voorkomen
  • Biedt bescherming tegen schadelijke gevolgen van sigarettenrook, allergenen en andere giftige stoffen
  • Van belang voor een goede vruchtbaarheid
  • Verbetert het geheugen en de concentratie
  • Zorgt voor gezonde groei bij kinderen

Vitamine B12 en B11 werken samen dus het beste is om deze samen in te nemen maar nog beter is een totaal vitamine B complex met alle B-vitamnes in te nemen.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B5?

  • Eieren
  • Kwark
  • Hüttenkäse
  • Melk
  • Kip
  • Kalkoen
  • Lever
  • Lamsvlees
  • Kaas
  • Tonijn
  • Garnalen
  • Sardientjes

Welke factoren beïnvloeden de opname negatief?

  • Alcohol
  • Roken
  • Een tekort aan maagzuur
  • Maagzweren

Kun je er teveel van innemen?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is voor volwassen vastgesteld op 2,8 microgram per dag.

Nadelige effecten zijn niet bekend. Het lichaam kan bij een hoge inname zelf de opname uit de voeding beperken. Als bovengrens kun je 5 x de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid aanhouden als veilige bovengrens opgesteld voor Nederland, EU en VS.

Een verstoorde opname in het maagdarmkanaal is de meest voorkomende oorzaak van een tekort aan B12. Met name bij mensen die voor langere tijd helemaal geen dierlijke producten gebruiken zoals veganisten, kan een tekort ontstaan. Verschijnselen treden echter vaak pas na jaren op omdat het lichaam van deze vitamine een voorraad kan aanleggen. Een vitamine B12 tekort kan een tekort aan foliumzuur tot gevolg hebben omdat deze twee vitamines samenwerken. Vitamine B12 heeft bloedarmoede tot gevolg, vermoeidheid, ademnood, pijn op de borst en gebrek aan eetlust. Daarnaast kan een tekort het zenuwstelsel aantasten omdat het belangrijk is voor de geheugen- en denkfuncties. Met name bij ouderen geldt dat zij problemen kunnen krijgen met hun geheugen.